工业食品:议员视线中的盐,糖和添加剂

时间:2020-02-11  author:戈台  来源:爱博体育登录网址  浏览:60次  评论:143条

鼓励农业食品部门将更少的盐,更少的脂肪,更少的糖和更少的添加剂加入其产品中,并教育儿童吃得好:议会报告希望解决垃圾食品及其对健康的影响。

这份报告是调查委员会的工作成果,该调查委员会由法国国会议员Loic Prud'homme担任主席,负责工业食品,在四个月内举行了四十次听证会。

“在2030年,估计法国将有至少3000万人肥胖或超重:这是一个公共卫生问题,”委员会报告员兼MP LREM的AFPMichèleCrouzet说。

她说:“现在到此为止并保证健康和可持续的饮食,还为时不晚。” 该报告必须在周三投票给委员会。

第一条建议:“合法”限制加工食品中盐,糖和饱和脂肪酸的含量,促进慢性病,包括心血管疾病。

Crouzet说,“每日盐摄入量的30%来自法国的面包,”该报告希望自2002年以来ANSES推荐的每公斤面粉中含有18克面包产品的盐含量最高。 - 三年内瞄准16克。

该报告还建议将烹饪菜肴中使用的添加剂数量减少到48个,相比之下,到2025年总共授权的数量为338个,这与有机食品中的情况一样。

第二轴:从最初的2019-2020学年开始强制实施这一教育,从三年开始,加强“食品教育”。

报告称,学校食堂午餐应成为“健康,平衡和可持续营养以及对抗食物浪费”课程的一部分。

在家长和学生的参与下,必须在学校内设置菜单佣金。

集体餐饮的厨师必须接受更好的培训,以“提高在医院环境中提供膳食的质量”和“在Ehpad中对抗老年人的营养不足”。

虽然“手段最少的人是第一个患有肥胖的人,”Crouzet女士说,家庭津贴基金(CAF)可以发放优惠券,让他们可以消费更多的水果和蔬菜开支。